Jégvirágok

 

Отдых в Карпатах - Ждениево

Карпаты - это один из прекраснейших, старейших горных массивов Европы. Больше об этом можете читать здесь:  Карпаты. Отдых в Карпатах возможен круглый год, летом, осенью можно делать походы в горы пешком, по разным маршрутам, зимой предлагают свои услуги лыжные центры.

На территории Карпат расположено множество источников минеральных вод, курортов с прекрасными возможностями для лечения и полного оздоровления организма, используя минеральные источники и чистый воздух..

Сейчас предлагаю Вам виртуальную поездку со мной в Карпаты, а именно на Закарпатье, конкретно в поселок Ждениево - Zhdeniievo. Сюда презжаю я довольно часто, и это связано не только с отдыхм, но и с работой (об этом может позже).

Ждениево расположен на расстоянии 400 км от Будапешта, на 160км от Львова и на

700 км от Киева, смотря, кто откуда едет. Мы со своими друзьями пересекли венгерско-украинскую границу Берегшурань-Лужанка (Beregsurány-Luzhanka), отсюда нам приходилось ехать до Ждениева 110 км. 

Поселок маленький, чистый, люди гостеприимные. За селом находится курортная зона, в которой имеются пансионаты, отели, удовлетворяющие всем запросам, начиная от деревьяных домиков для отдыха до 4-х звоздочной гостинницы.

Мы остановились на одном частном курортном комплексе,  Жди ня Ево,  где для прекрасного проведения времени в распоряжении гостей – уютные номера, бар, ресторан, сауна, и конечно настоящая ураинская и европейская кухня.

Приближаясь к комплексу уже чувствуется приятный запах жарящегося шашлыка, к которому подают картофель жаренный в фольге, вкусные, на месте маринованные помидоры и угорцы и конечно изумительный салат с капусты. Такой ужин естественно не представим без водочки и пива. Вечер провели в сауне, в комнате отдыха играли в карты, в шашки и пили вкусный чай со самовара.

Кроме шашлыка предлагаются конечно настоящие украинские и закарпатские блюда: борщ, форель, самодельные пельмени, мясные блюда, разные салаты.

Следующий день посетили Поляну, Воловец, Уклин, пили минеральную воду прямо с источника, попробовали форель на гриле, любовались красотой природы.

После такого развлечения, активного отдыха, возвращаться домой, начинать следующую рабочую неделю совсем не кажется трудным.

Asparagus Salad - Салат со спаржей

Asparagus Salad 
 
Ingredients: asparagus, soy sauce or salt, tomatoes, green pepper, lettuce, lemon, oil, peppergrass, parsley.

Recipe:
The cleaned asparagus is cooked in salted water, then we let it cool down. The tomatoes are cut to cells, the green pepper to round slices, the lettuce to pieces, then these are mixed. The sauce is made from squeezed, strained lemon, oil and soy sauce. The vegetables are put on top of the asparagus, or mixed with it (in this case the asparagus is also cut to pieces).

Салат со спаржей

Салаты относятся к важными и популярным блюдам современной кухни, не только потому что очень полезные, но и потому что очень вкусные, не говоря уже о многообразности их приготовления и о широкой шкале применяемых составляющих.
Спаржа или по другому аспарагус - Asparagus, является одним из моих любимых овощей. Спаржи существуют разные - белые, зеленые, фиолетовые. Зеленая спаржа по моему является идеальной составляющей разных салатов. Предлагаю Вам один очень вкусный салат со спаржей.

Ингредиенты: спаржа, помидоры, зеленый перец, разные салаты, такие как руккола, айсберг, радиччо, лимон, зелень петрушки, соль, оливковое масло

Приготовление:
Oтварить спаржу в подсоленной воде с добавлением в воду немного сливочного масла или в бульоне, обращая внимание на время варки, чтобы спаржу не переварить. Готовую спаржу охладить, листовые салаты нарезать кускочками, помидоры и зеленый перец - тонкими ломтиками. Все компоненты перемешать, заправлять смесью оливкового масла и сока из лимона, посыпать морской солью и зеленью петрушки.