A banánkenyér (is) viszonylag új keletű dolog számomra, ahogy már a fordított banánkenyér esetében említettem, nemrégen találkoztam vele először. Viszont annál jobban megkedveltem. Elkészítése egyszerű, gyors. Ha robotgéppel készítjük, ez is olyan „bedobálós”, elég a hozzávalókat a gépbe rakni, és egy pillanat műve a keverés-kavarás, de tálban összekeverni sem tart tovább pár percnél.
Hozzávalók: 3-4 érett banán, 200 g liszt, 75 g vaj, 150 g cukor, 1 tojás, 1 vanília, 1 tk sütőpor, 1 csipet só
Elkészítés:
A banánokat villával összetörtem, fakanállal hozzákevertem az olvasztott vajat, a cukrot, a tojást és egy vanília kikapart belsejét. A lisztet összekevertem a sütőporral, a sóval, és hozzákevertem a banános masszához. A masszát egy kivajazott, liszttel megszórt sütőformába öntöttem, és előmelegített sütőben 180°C fokon 50-60 percig sütöttem. Sütőformából kivéve felszeleteltem, és még melegen étcsokoládét reszeltem a szeletekre, ami csodásan ráolvadt. Így hagytam kihűlni. Ha nem azonnal fogyasztjuk, akkor egészben hagyom kihűlni, és esetleg utólag szórom meg mandulával, dióval, vagy meglocsolom olvasztott csokoládéval.
Nagyon jól néz ki. Még sosem ettem banánkenyeret, de nagyon megkívántam.
VálaszTörlésA ráolvasztott étcsokival újat mondtál nekem, egyébként is finom, de így még jobb lehet, nagyon guszta! :)
VálaszTörlésMi is imádjuk:) Nagyon guszta ez is itten:)
VálaszTörlésMár nagyon rég tervbe vettem megsütését, de lehet?
VálaszTörlésMindig más van a listán, de most hogy itt is láttam, nagyon megkívántam, úgy hogy előbbre vesszük.
A banán csokoládéval nyerő csak igazán!! Nyammm!
VálaszTörlésSzerintem is csokival a nyerő. Ha a banánt csak grillezem, akkor is csorgatok rá olvasztott csokit :)
VálaszTörlésyummmy...this sounds sooo good..:)
VálaszTörlésTasty Appetite